Lươn um dứa cà | |
Thực hiện:
Lươn làm sạch, cắt khúc dài 4cm, ướp nước mắm + đầu hành lá. Thơm rửa, bỏ lõi, cắt lát dày 1cm. Cà chua rửa, bỏ cuống, cắt múi cam. Cần cắt gốc, nhặt rửa, vẩy ráo, cắt khúc dài 2cm. Phi vàng tỏi băm với 1 muỗng canh dầu ăn, cho thơm + cà chua + muối + đường vào xào 1 phút nhấc xuống. Phi vàng sả và ớt trong dầu ăn, cho lươn vào xào trên lửa lớn 1 phút, cho hạt nêm vào tiếp tục xào trên lửa lớn 1 phút, cho thơm và cà + ớt cắt lát vào xào 1 phút, cho nước dùng vào, sôi lại cho cần cắt khúc vào khuấy đều nhấc xuống. Giữ nóng lươn um trên bếp, dọn dùng với bún tươi + rau cần + rau tần ô + nước mắm và ớt cắt khoanh. Quỳnh Chi
|
Các tin khác:
Lươn chiên giòn xốt tiêu xanh
Canh ngao đậu hũ mát dịu ngày hè
Bắp bò kho mật mía - món ngon dân dã từ xứ Nghệ
Cà muối xứ Nghệ - nét đặc trưng của ẩm thực Nghệ An - Hướng dẫn làm & thưởng thức
Thịt đông ngon cho ngày giá rét
Cách gói bánh chưng - Món ngon ngày tết
Chế biến món Cá trích sốt cà chua
Cà tím xào trứng
Thịt kho riềng
Chả rươi
- Xem tiếp...
Sản phẩm mới
|
|
|||||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||||
Hỗ trợ trực tuyến
QUÁN NGON
Lượt truy cập
Khách: | 1 |
Tổng số truy cập: | 994720 |
ĐỐI TÁC