Google+
  1. Trang chủ
  2. » Văn hóa ẩm thực xứ Nghệ » Ẩm thực

Độc đáo nghề nướng cá thu ở biển Cửa Lò

[18.10.2012 20:26]

Người dân một số địa phương ở thị xã Cửa Lò, Nghệ An hình thành được nghề nướng cá thu. Đây được coi là nét độc đáo, góp phần làm hấp dẫn thêm cho du lịch biển Cửa Lò.

Kẹo Cu Đơ - đặc sản Hà Tĩnh

[16.10.2012 05:47]

Nếu như ở Thanh Hóa có bánh gai, ở Quảng Ngãi có kẹo gương thì ở Hà Tĩnh có kẹo cu đơ. Một đặc sản khiến bao người con của quê hương "Đi mô rồi cũng nhớ về Hà Tĩnh", hay khách thập phương đã từng một lần được nếm thử thì khó có thể quên

Hai món ngon dân dã từ hến

[28.09.2012 07:11]

Hến tuy là thức ăn dân dã, nhưng qua tay các bà nội trợ  dụng công chế biến sẽ trở thành món ngon độc đáo. Đặc biệt ấn tượng với tuổi thơ tôi là món gỏi hến trộn cóc non và ruột hến xào lá cách.

Độc đáo giò me xứ Nghệ

[28.09.2012 07:03]

Nghệ An nổi tiếng với những món ăn độc đáo như nhút Thanh Chương, cháo lươn Nghệ An, tương Nam Đàn hay cam xã Đoài… Trong đó, giò me cũng là một đặc sản mới nổi gần đây.

Giòn mát bánh đa phết kê

[28.09.2012 06:41]

Ai ăn kê! Đó là tiếng rao mà người lớn lẫn trẻ con đều thích. Mùa hè cũng ngon, mùa đông cũng giòn. Sung sướng ngay từ giây phút đầu tiên ngồi xếp hàng quanh gánh hàng kê. Đợi lâu một tý cũng được, càng có thời gian để xem chị bán hàng thao tác

Ấm lòng ghẹ nấu canh chua

[28.09.2012 06:22]

Trời chuyển lạnh. Một mình trong căn gác trọ, tự nhiên tôi lại nhớ mùi ghẹ nấu canh chua của mẹ đến thế. Nhắm mắt lại tôi có thể mường tượng được cái vị ngọt đậm đà của của ghẹ cùng với mùi thơm lá lốt thoang thoảng từ tô canh ngày nào.

Những món ngon từ nghêu được ưa thích

[28.09.2012 06:18]

Nghêu hấp sả, cháo nghêu, mì nghêu... là những món ăn ngon được nhiều người thích.

Ốc xào xứ Nghệ thơm nồng

[18.09.2012 09:28]

Không biết từ lúc nào, ốc xào đã trở thành món ăn rất phổ biến ở Nghệ An. Chỉ cần một đĩa ốc đủ để các đấng mày râu lai rai cùng bạn nhậu, và cũng chỉ cần thế cũng đủ cho chị em quây quần vừa ăn vừa tám đủ chuyện trên trời dưới đất.

Nghệ Tĩnh nấu rượu

[18.09.2012 02:29]

Trong cuộc sống, điều ngịch lý đôi khi vẫn xảy ra mà không lý giải đuợc, tỉ dụ như 100% phụ nữ ghét đàn ông say ruợu, nhưng nguời chưng cất nên ruợu đa số là phụ nữ; Nguời nấu ruợu thì không uống đuợc ruợu, trong khi đó nguời không nấu ruợu thì có thể uống cả chai.

Tương Nam Đàn

[18.09.2012 02:24]

Cà dập làm đôi, đem ngâm nuớc ấm 30 độ C, đãi vỏ, đồ chín, để nguội đến lúc sờ tay còn hơi hơi ấm thì đem ủ tuơng

Ốc hương nướng – Đặc sản tuyệt hảo xứ biển

[18.09.2012 02:04]
Ốc hương là loài ốc biển quý không dễ gặp dọc theo đường bờ biển nước ta. Theo lời những lão ngư đi biển, ốc hương sống rải rác ở đáy biển

Cùng về Yên Thành Nghệ An để thưởng thức món thịt chuột có một không hai

[14.09.2012 12:18]

Đi dọc theo những con đường làng của 1 vùng quê được xem là vựa lúa của tỉnh Nghệ An_huyện Yên Thành, thỉnh thoảng người ta sẽ thấy một số nhóm bọn trẻ con đang hì hục đào xới trên những bờ ruộng xanh mơn mởn

Chuyển đến trang [trước]  1, 2, 3, 4, 5, 6  [sau]

ĐỐI TÁC

ẨM THỰC NGHỆ AN
Địa chỉ: Hải Giang I Phường Nghi Hải Thị Xã Cữa Lò (Cửa Hội)
Hà Nội: Đường K3, Cầu Diễn, Hà Nội.
Email: info@amthucnghean.com * website: www.amthucnghean.com, Điện thoại: (84)091 880 1850

cổng thông tin học sinh sinh viên việt nam