Google+
  1. Trang chủ
  2. » Văn hóa ẩm thực xứ Nghệ » Vào bếp

Lạ miệng với món nhút xào – món ăn xứ Nghệ

[08.05.2013 20:41]

Nhút được làm từ nguyên liệu: hoa chuối, măng, mít non và được muối chua lên, đây là một món ăn đặc sản của huyện Thanh Chương, tỉnh Nghệ An.

Tự làm bánh đa kê mộc mạc mà ngon

[05.05.2013 23:35]

Từ khi nào bánh đa kê thành món quà dân dã mà trẻ con lẫn người lớn đều thích.

2 món ngon cho ngày nghỉ lễ

[27.04.2013 17:33]

Trong dịp nghỉ lễ 30/4 và 1/5 sắp tới, bạn đã nghĩ sẽ chuẩn bị món ăn gì cho cả gia đình chưa? Hãy thử 2 món cầu kỳ nhưng lạ miệng mà chúng tôi giới thiệu dưới đây nhé.

Làm bánh chay sắc màu cho tết Hàn thực

[12.04.2013 12:40]
Năm nay bạn hãy làm bánh chay sắc màu siêu lạ mắt và tạo cho cuộc sống thêm phần phong phú bởi món chay ngày tết hàn thực

Mùa Đông, lai rai mực chiên cà ri thật thích!

[10.12.2012 13:13]

Món mực giòn giòn, thơm thơm vị cà ri sẽ rất thích hợp trong tiết trời se se lạnh. Còn gì bằng những buổi chiều cuối tuần nhâm nhi và tán gẫu cùng bạn bè, người thân bên đĩa mực thơm lừng hấp dẫn!

Đặc sản xứ Nghệ: Bắp bò kho mật mía

[18.09.2012 09:41]

Đặt nồi thịt bò đã ướp lên bếp, đậy vung đun với lửa to đến khi nồi thịt sôi khoảng 10 phút thì bạn tắt bếp, để thịt nguội. Tiếp tục đun lần 2, trong quá trình đun bạn nhớ đậy vung, thỉnh thoảng lật miếng thịt cho ngấm và đều màu.

Lươn om chuối xanh

[18.09.2012 02:41]

Luơn : 03 con Thịt ba rọi : 200 gr Đậu phụ : 03 bìa Mắm tôm : 01 thìa canh Chuối xanh : 10 trái Giấm bỗng : 01 đọi (nguời Bắc nấu bằng mẻ)

Giam rang mặn

[18.09.2012 02:36]

Giam : cua đồng Rạm : Một loại cua hình hài như cua đồng nhưng sống ở nước lợ Dẫm bỗng : hèm rượu, bã rượu, bỗng

Canh giam xứ nghệ

[18.09.2012 02:31]

Giam : cua đồng Rạm : cua nước lợ (giống con cua đồng, nhưng ở vùng cửa biển) Rau tập tàng : bao gồm dền cơm dại, mùng tơi, rau đay, bù ngọt. rau rệu

Nắm tôm chua xứ nghệ

[18.09.2012 02:26]

bỏ đầu, rút sợi chỉ đen trên sống lưng, rửa sạch, lấy 1/2 ruợu gạo pha với nuớc đun sôi để nguội cho tôm vào ngâm 5 phút, sau đó vớt ra vẩy thật ráo nước

Cách làm Bún riêu cua

[06.09.2012 09:11]

Bún riêu cua là món khoái khẩu của nhiều người. Bạn thử tham khảo hướng dẫn dưới đây từ các đầu bếp chuyên nghiệp để trổ tài đãi cả nhà món này trong những ngày cuối tuần nhé.

Riệu mận thịt chó kiểu nghệ tĩnh

[28.07.2012 20:34]

Nét đặc trưng của món riệu mận thịt chó kiểu Nghệ Tĩnh đặm đà hương vị mà một người Nghệ Tĩnh xa quê nào cũng vẫn cảm nhận được cái gì đó thiếu thiếu trong những món thịt chó mà họ ăn.

Chuyển đến trang [trước]  1, 2

ĐỐI TÁC

ẨM THỰC NGHỆ AN
Địa chỉ: Hải Giang I Phường Nghi Hải Thị Xã Cữa Lò (Cửa Hội)
Hà Nội: Đường K3, Cầu Diễn, Hà Nội.
Email: info@amthucnghean.com * website: www.amthucnghean.com, Điện thoại: (84)091 880 1850

cổng thông tin học sinh sinh viên việt nam