ẩm thực nghệ an

http://amthucnghean.com

Chế biến món Cá trích sốt cà chua

Cá trích mua về rửa sạch, bỏ đầu và ruột, đánh vẩy, rửa lại bằng nước muối.
Cà chua rửa sạch, bổ đôi, bỏ hạt, cắt hạt lựu.
Chế biến món Cá trích sốt cà chua
Nguyên liệu:

- 0,4 kg cá trích
- 3 quả cà chua
- Thì là và hành 
- Hành, tiêu, tỏi, dầu ăn, hạt nêm
 
Cách làm:

- Cá trích mua về rửa sạch, bỏ đầu và ruột, đánh vẩy, rửa lại bằng nước muối.
- Cà chua rửa sạch, bổ đôi, bỏ hạt, cắt hạt lựu.
- Phi thơm hành củ với dầu ăn, cho cà chua đã cắt nhỏ vào xào nhỏ lửa, cho thêm tí nước cho cà chua mau nhừ.
- Sau đó cho cá vào, đun riu riu lửa với cà chua, sau khi sôi, nêm 2 muỗng hạt nêm, 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường, nấu trong vòng 30-45 phút.
- Nhấc xuống, cho cá ra đĩa, rắc tiêu.
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây