ẩm thực nghệ an

http://amthucnghean.com

Mùa đông ăn nộm vịt

Nộm vịt có vị chua ngọt rất dễ ăn, khác hẳn so với vịt luộc, nướng hay lẩu.
Mùa đông ăn nộm vịt

Nguyên liệu:

- Vịt luộc lọc lấy thịt.

- Củ sả, ớt, tỏi, gia vị.

- Chanh, đường, rau mùi tàu.

- Vừng.

Cách chế biến:

thit-1-5337-1385351045.jpg

- Thịt vịt làm sạch, lọc lấy nguyên phần thịt cho vào nồi luộc cùng củ sả.
thit-3-3853-1385351045.jpg
- Thịt chín vớt ra, để nguội thái lát mỏng.
thit-4-1621-1385351045.jpg

- Rau mùi tàu thái nhỏ.
thit-2-9921-1385351045.jpg

- Củ sả, tỏi, ớt thái nhỏ băm nhuyễn.
thit-5-2871-1385351045.jpg

- Trộn đều gia vị, rau, củ sả, tỏi ớt, đường, chanh, với thịt vịt đã thái miếng.
thit-8-1556-1385351046.jpg
- Khi nào ăn, bạn hãy rắc đều vừng lên xung quanh để đĩa nộm vịt trông thơm ngon, dậy mùi hơn.

 

Theo vnexpress

Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây