Chế biến món Cá trích sốt cà chua
- Thứ bảy - 23/03/2019 09:35
- In ra
- Đóng cửa sổ này
Cá trích mua về rửa sạch, bỏ đầu và ruột, đánh vẩy, rửa lại bằng nước muối.
Cà chua rửa sạch, bổ đôi, bỏ hạt, cắt hạt lựu.
Cà chua rửa sạch, bổ đôi, bỏ hạt, cắt hạt lựu.
Nguyên liệu:
- 0,4 kg cá trích
- 3 quả cà chua
- Thì là và hành
- Hành, tiêu, tỏi, dầu ăn, hạt nêm
Cách làm:
- Cá trích mua về rửa sạch, bỏ đầu và ruột, đánh vẩy, rửa lại bằng nước muối.
- Cà chua rửa sạch, bổ đôi, bỏ hạt, cắt hạt lựu.
- Phi thơm hành củ với dầu ăn, cho cà chua đã cắt nhỏ vào xào nhỏ lửa, cho thêm tí nước cho cà chua mau nhừ.
- Sau đó cho cá vào, đun riu riu lửa với cà chua, sau khi sôi, nêm 2 muỗng hạt nêm, 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường, nấu trong vòng 30-45 phút.
- Nhấc xuống, cho cá ra đĩa, rắc tiêu.
- 0,4 kg cá trích
- 3 quả cà chua
- Thì là và hành
- Hành, tiêu, tỏi, dầu ăn, hạt nêm
Cách làm:
- Cá trích mua về rửa sạch, bỏ đầu và ruột, đánh vẩy, rửa lại bằng nước muối.
- Cà chua rửa sạch, bổ đôi, bỏ hạt, cắt hạt lựu.
- Phi thơm hành củ với dầu ăn, cho cà chua đã cắt nhỏ vào xào nhỏ lửa, cho thêm tí nước cho cà chua mau nhừ.
- Sau đó cho cá vào, đun riu riu lửa với cà chua, sau khi sôi, nêm 2 muỗng hạt nêm, 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường, nấu trong vòng 30-45 phút.
- Nhấc xuống, cho cá ra đĩa, rắc tiêu.