📞 Hotline: 0918.801.850✉️ admin@amthucnghean.com📍 Khối Hải Giang 1, P. Nghi Hải, TX. Cửa Lò
🔒 Quản Trị CMS
Logo Ẩm Thực Nghệ An

Ẩm Thực Nghệ An

Mang tới cho bạn hương vị của cuộc sống
🗺️ Bản Đồ Ẩm Thực
🏮 CỔNG THÔNG TIN & BẢN ĐỒ ẨM THỰC SỐ 1 XỨ NGHỆ
🌤️Chào bạn! Chúc bạn một ngày khám phá trọn vẹn phong vị đậm tình xứ Nghệ.

Khám Phá Phong Vị Đậm Tình Xứ Nghệ

Hơn 250+ quán ăn ngon, món ăn biểu tượng, cẩm nang du lịch và chợ đặc sản quà quê chính gốc

🔍
🍲 Quán Ăn & Nhà Hàng🌟 10 Món Phải Thử🎁 Đặc Sản Quà Biếu🏮 Văn Hóa Ẩm Thực🧭 Cẩm Nang Du Lịch👩‍🍳 Công Thức Vào Bếp
DI SẢN ẨM THỰC

🌟 Top 10 Món Ngon Biểu Tượng Xứ Nghệ

Những phong vị trứ danh làm nên linh hồn miền gió Lào cát trắng mà bất cứ ai ghé thăm cũng phải nếm thử

Xem toàn bộ món ngon →
#1
Súp Lươn & Cháo Lươn Xứ NghệDi sản Quốc Gia
📍 TP. Vinh & Toàn tỉnh

Súp Lươn & Cháo Lươn Xứ Nghệ

Lươn đồng béo vàng xào đượm hành tăm và nghệ cay nồng, nước dùng ngọt thanh ăn kèm bánh mì giòn tan.

Tìm quán ăn món này →
#2
Bánh Mướt Xáo Lòng Diễn ChâuMón Sáng Trứ Danh
📍 Diễn Châu & Yên Thành

Bánh Mướt Xáo Lòng Diễn Châu

Bánh tráng mỏng mềm mướt rưới mỡ hành phi giòn, chấm nước xáo lòng heo nóng hổi ngọt lịm.

Tìm quán ăn món này →
#3
Mực Nhảy & Mực Nướng Cửa LòHải Sản Biển Số 1
📍 TX. Cửa Lò

Mực Nhảy & Mực Nướng Cửa Lò

Mực tươi rói vừa cập bến nướng chớp nhoáng trên than hoa, thịt ngọt giòn sần sật quyện muối tiêu chanh.

Tìm quán ăn món này →
#4
Nhút Mít Thanh ChươngHồn Cốt Xứ Nghệ
📍 Huyện Thanh Chương

Nhút Mít Thanh Chương

'Nhút Thanh Chương, tương Nam Đàn' - mít non thái sợi muối chua mặn cay, xào thịt ba chỉ hay nấu canh cá đồng.

Tìm quán ăn món này →
#5
Tương Nếp Cổ Truyền Nam ĐànNước Chấm Cổ Truyền
📍 Huyện Nam Đàn

Tương Nếp Cổ Truyền Nam Đàn

Ủ từ hạt đỗ tương rang thơm và mốc xôi nếp vàng óng, vị ngọt đượm dịu dàng làm nên linh hồn món thịt bê dê.

Tìm quán ăn món này →
#6
Bánh Đa Đô LươngĐặc Sản Giòn Rụm
📍 Huyện Đô Lương

Bánh Đa Đô Lương

Bánh tráng gạo dày rắc đầy vừng đen thơm ngậy, cay nồng hạt tiêu tỏi ớt, nướng phồng giòn tan trên than hồng.

Tìm quán ăn món này →
#7
Dê Cầu Đòn Nam ĐànẨm Thực Đãi Khách
📍 Huyện Nam Đàn

Dê Cầu Đòn Nam Đàn

Thịt dê cỏ tươi ngọt mềm, tái chanh đậm vị, nướng tảng thơm lừng chấm cùng tương nếp gừng ớt cay tê.

Tìm quán ăn món này →
#8
Cá Thu Nướng Than Cửa LòQuà Biếu Thượng Hạng
📍 TX. Cửa Lò

Cá Thu Nướng Than Cửa Lò

Cá thu phấn nướng than hoa đều tay giữ trọn độ ngậy, kho cùng nước chè xanh mộc mạc thơm lừng gian bếp.

Tìm quán ăn món này →
#9
Giò Bê (Giò Me) Nam NghĩaMỹ Vị Tết Xứ Nghệ
📍 Huyện Nam Đàn

Giò Bê (Giò Me) Nam Nghĩa

Thịt bê non cuộn tròn hấp chín tới, màu hồng đào trong veo, giòn sần sật thơm ngậy hạt tiêu trứng gà.

Tìm quán ăn món này →
#10
Cam Xã Đoài Mọng NướcTrái Cây Tiến Vua
📍 Huyện Nghi Lộc

Cam Xã Đoài Mọng Nước

Mọng nước vỏ mỏng màu vàng óng ả, hương thơm ngát tỏa xa cùng vị ngọt thanh lưu luyến đầu lưỡi.

Tìm quán ăn món này →
ĐỊNH VỊ ẨM THỰC

🗺️ Bản Đồ & Địa Điểm Ăn Uống Nổi Bật

Chọn quán ăn theo từng khu vực, bấm chỉ đường Google Maps hoặc bấm ❤️ để lưu lại

CẨM NANG KHÁM PHÁ

🧭 Gợi Ý Lịch Trình Food Tour 24 Giờ

Lịch trình ăn uống trọn gói được đúc kết từ dân sành ăn bản địa xứ Nghệ

07:00 Sáng

🍲 Bữa sáng: Súp Lươn Bánh Mì hoặc Bánh Mướt Xáo Lòng

Bắt đầu ngày mới bằng bát súp lươn nóng hổi cay nồng đượm vị hành tăm tại đường Mai Hắc Đế, chấm miếng bánh mì rán vàng hoặc bánh mướt mềm mượt.

💡 Mẹo: Ăn kèm đĩa ớt cay ngâm giấm và cọng rau răm để bùng nổ hương vị.
11:30 Trưa

🍚 Bữa trưa: Cơm Niêu Xứ Nghệ & Cá Bống Kho Tộ

Thưởng thức bữa trưa gia đình ấm cúng với cơm cháy giòn rụm, cá bống đầm bùi béo kho tiêu, đĩa canh cua mồng tơi và cà pháo giòn tan.

16:00 Chiều

🥢 Ăn vặt chiều: Ốc Xào Sả Ớt & Bánh Ngào Gừng Cay

Rủ bạn bè ghé phố ẩm thực cổng thành Vinh thử đĩa ốc đá xào lá chanh cay xé lưỡi, tráng miệng bát bánh ngào mật mía ngọt lịm thơm cay nồng ấm.

19:30 Tối

🍻 Bữa tối: Lẩu Lươn Nghệ An hoặc Mực Nướng Phố Đêm

Kết thúc ngày dài bằng nồi lẩu lươn chua cay ăn kèm hoa chuối thái mỏng, thưởng thức không khí đêm thành phố bên dòng sông Lam thơ mộng.

06:00 Sáng

🌅 Ngắm bình minh làng chài Nghi Thủy & Thưởng thức cháo tôm non

Dậy sớm đón thuyền cập bến, thưởng thức bát cháo tôm biển tươi ngọt đậm đà ngay tại bờ biển Cửa Lò mát lành.

11:30 Trưa

🦀 Đại tiệc hải sản tươi sống: Ghẹ hấp, cá mú hấp xì dầu

Ghé các nhà hàng dọc đường Bình Minh thưởng thức ghẹ biển tươi xanh chắc thịt, mực nang và tôm hấp nước dừa ngọt lịm.

16:30 Chiều

🦑 Mua quà biếu: Cá thu nướng than hoa & Nước mắm Cửa Hội

Tham quan các cơ sở nướng cá thu bằng than hoa truyền thống Nghi Thủy, đóng gói hút chân không mang về làm quà biếu.

19:30 Tối

🔥 Nhậu mực nhảy nướng than hoa chớp mắt

Mực nhảy vừa vớt lên khỏi khoang thuyền nướng than hoa xèo xèo, ngọt giòn đậm đà chấm muối ớt xanh thơm ngát.

07:30 Sáng

🌿 Bánh đúc nộm chấm tương Nam Đàn

Khởi động buổi sáng thanh đạm bằng đĩa bánh đúc lạc giòn mát chấm nước tương nếp sánh thơm lừng nức mũi.

11:30 Trưa

🐐 Đại tiệc Dê Cầu Đòn: Dê tái chanh & Dê nướng tảng

Thưởng thức món dê nướng mọi thơm nức, dê xào lăn mềm ngọt đậm đà chấm cùng tương nếp Nam Đàn gia truyền.

15:30 Chiều

🫙 Thăm làng nghề tương Sa Nam & Mua Giò Me Nam Nghĩa

Tìm hiểu quy trình làm tương nếp cổ truyền trong chum sành, mua giò me hồng đào thái lát thơm giòn về làm quà.

ĐẶC SẢN CHÍNH GỐC

🎁 Chợ Quà Quê Xứ Nghệ Chính Gốc

Mực khô Cửa Lò, cá thu nướng than hoa, nước mắm Cửa Hội, dầu lạc nguyên chất, tương Nam Đàn

Xem toàn bộ 21 món quà →
Cá Thu Nướng loại I
Cá Thu Nướng loại I
Giá liên hệLiên hệ
Cá Thu tươi loại I
Cá Thu tươi loại I
Giá liên hệLiên hệ
Cua biển
Cua biển
400.000 đĐặt mua
Tôm nõn cửa lò loại I
Tôm nõn cửa lò loại I
700.000 đĐặt mua
Tôm nõn cửa lò loại II
Tôm nõn cửa lò loại II
500.000 đĐặt mua
Ốc hương cửa lò
Ốc hương cửa lò
350.000 đĐặt mua
Mực khô Cửa Lò loại I
Mực khô Cửa Lò loại I
8.000.000 đĐặt mua
Cá chỉ vàng
Cá chỉ vàng
300.000 đĐặt mua
CÂU CHUYỆN VĂN HÓA

📚 Nét Đẹp Văn Hóa & Phong Vị Xứ Nghệ

Tinh hoa ẩm thực, cẩm nang du lịch và những hoài niệm mộc mạc tình quê

Xem toàn bộ 200+ bài viết →
BÍ QUYẾT GIA TRUYỀN

👩‍🍳 Tinh Hoa Vào Bếp - Nấu Món Nghệ Chuẩn Vị

Mẹo nêm nếm gia vị địa phương, nấu súp lươn không tanh, bí quyết kho cá thu nước chè xanh

Xem toàn bộ công thức →