ẩm thực nghệ an

Hè về, lắng đọng hồn quê “rau muống với cà”

Xa quê hương, xa mái nhà, đôi chút buồn phảng phất mỗi chiều khi ánh nắng vụt tắt bên hiên. Nhớ quê hương, thèm nhớ những cảm giác ấm cúng sum vầy. Tôi lại tìm về hồn quê trong ẩm thực giản đơn. Một bát canh chua luộc từ rau muống, dăm miếng cà dầm, và hồn quê lại gần gũi hiện về.

Ngon mê các loại bánh đặc sản Việt

Đặc sản bánh Việt có rất nhiều loại và kiểu dáng, hương vị thơm ngon hấp dẫn.

Giải nhiệt với sứa

Con sứa trong veo, mềm mại và lấp lánh dưới ánh nắng mặt trời, nhìn đẹp mắt, nhưng khi mất nước và săn lại, sứa được chế biến thành nhiều món ăn thanh mát, giúp xua tan cái nóng bức mùa hè.

Bún đậu mắm tôm - món ngon yêu thích

Bún đậu mắm tôm là món ăn được yêu thích ở Sài Gòn vài năm trở lại đây.

Cá rô kho khế: món ngon khó tả

Cá rô và khế mà phối ngẫu với nhau sẽ tạo thành một món ngon khó tả.

Món ngon hấp dẫn từ cua đồng

Không “sang cả” như cua biển, những món ăn từ cua đồng giản dị và mộc mạc, lại dễ tiêu hóa, đặc biệt chứa nhiều canxi, giúp xương cứng cáp và phát triển, nên thích hợp với cả người lớn lẫn em bé

Đồ uống giải nhiệt cho những ngày hè nóng

Mùa hè đã tới chọn cho mình đồ uống giải nhiệt sẽ giúp bạn cân bằng được cuộc sống,công việc.Dưới đây là một vài thức uống có tác dụng giải nhiệt, lại tốt cho sức khỏe.

Thực đơn cho ngày nóng

Theo các chuyên gia ẩm thực, canh bí nấu tôm, ngọn bí trộn, trứng rán ngải cứu, nước sắn dây... là món ăn thích hợp cho bữa cơm gia đình trong ngày nắng nóng

Tôm rim và dưa cải xào cho thực đơn tối

Với 2 món tôm rim dầu hào và dưa cải xào bạn có bữa tối nhanh gọn mà vẫn ngon.

Nộm mướp đắng siêu giải nhiệt ngày hè

Nộm mướp đắng được yêu chuộng vì nó có tác dụng siêu giải nhiệt rất tốt!

Hai món mát cho ngày hè

Với nguyên liệu thanh mát, dụng khá nhiều công để chế biến bạn sẽ có hai món ăn tuy quen mà lạ giúp giải nhiệt mùa hè.

100 thứ bệnh từ thức uống đường phố bẩn

Các loại vi khuẩn và hóa chất công nghiệp trong thức uống đường phố bẩn gây bệnh đường ruột và nhiều chứng bệnh mãn tính cho người dùng như ung thư, tiêu hóa...