Sắn trộn dừa nhâm nhi ngày lạnh

Nguyên liệu:

- Sắn: 1 kg- Hành hoa: 2 nhánh- Dừa nạo: 1 bát con- Nước cốt dừa- Lạc rang- Đường- Muối

Cách làm:

Bước 1: Sắn gọt vỏ ngâm nước muối khoảng 1h.

Bước 2: Dùng ½ bát con dừa nạo cho vào máy xay xay nhuyễn lấy phần nước cốt dừa (nếu không thích bạn có thể dùng thêm nước cốt dừa đóng hộp).

Bước 3: Xếp sắn vào nồi đổ phần nước cốt dừa vào luộc chín.

Bước 4: Lạc rang chín sát vỏ đập dập.

Bước 5: Hành hoa cắt gốc rửa sạch thái nhỏ sau đó phi thơm với 2 thìa dầu ăn. Nếu có lò vi sóng bạn cho hành hoa vào bát thêm dầu và cho vào lò quay khoảng 5 phút nhé.

Bước 6: Khi phần nước cạn là lúc sắn chín, cho sắn ra bát dùng thìa dằm thành miếng nhỏ trộn đều với dừa, lạc rang và hành phi thơm.

Bước 7: Trộn đều lên.

Bây giờ bạn đã có món sắn trộn dừa hấp dẫn ăn ngày se lạnh rồi nhé.

Chúc các bạn ngon miệng với sắn trộn dừa!