bỏ đầu, rút sợi chỉ đen trên sống lưng, rửa sạch, lấy 1/2 ruợu gạo pha với nuớc đun sôi để nguội cho tôm vào ngâm 5 phút, sau đó vớt ra vẩy thật ráo nước
Bún riêu cua là món khoái khẩu của nhiều người. Bạn thử tham khảo hướng dẫn dưới đây từ các đầu bếp chuyên nghiệp để trổ tài đãi cả nhà món này trong những ngày cuối tuần nhé.
Nét đặc trưng của món riệu mận thịt chó kiểu Nghệ Tĩnh đặm đà hương vị mà một người Nghệ Tĩnh xa quê nào cũng vẫn cảm nhận được cái gì đó thiếu thiếu trong những món thịt chó mà họ ăn.