Ẩm thực việt nam

lắng đọng hồn quê “rau muống với cà”

29/03/2019 01:35:00 AM
Đã xem: 1507
Phản hồi: 0

Xa quê hương, xa mái nhà, đôi chút buồn phảng phất mỗi chiều khi ánh nắng vụt tắt bên hiên. Nhớ quê hương, thèm nhớ những cảm giác ấm cúng sum vầy. Tôi lại tìm về hồn quê trong ẩm thực giản đơn. Một bát canh chua luộc từ rau muống, dăm miếng cà dầm, và hồn quê lại gần gũi hiện về.

12 món ăn Việt được công nhận giá trị ẩm thực châu Á

29/03/2019 01:34:00 AM
Đã xem: 1035
Phản hồi: 0

Phở Hà Nội, bún chả Hà Nội, cơm tấm Sài Gòn, bánh đa cua Hải Phòng, bún bò Huế, bánh khọt Vũng Tàu, phở khô Gia Lai... sáng nay được Tổ chức kỷ lục châu Á công nhận là những món ăn mang giá trị ẩm thực châu Á

Thưởng thức món bò theo cách lạ

29/03/2019 01:33:00 AM
Đã xem: 1004
Phản hồi: 0

Nếu ẩm thực Nhật Bản có khả năng làm cả thế giới bị khuất phục bởi những món ăn dày đặc cá và hải sản sống, thì những nền ẩm thực khác lại khá chật vật để thuyết phục nhân loại ăn… thịt bò sống.

Thức uống giúp giải độc gan

29/03/2019 01:32:00 AM
Đã xem: 974
Phản hồi: 0

Trong cơ thể người, gan là một trong những cơ quan lớn nhất và quan trọng nhất. Gan tham gia vào hầu hết các quá trình xảy ra trong cơ thể

Cà và măng có độc hại cho sức khỏe?

28/03/2019 10:31:00 PM
Đã xem: 1005
Phản hồi: 0

Nhiều bạn đọc thắc mắc: những món ăn ngon như măng, cà pháo, cà bát… có độc hay không...

10 cách giải nhiệt do nắng nóng

28/03/2019 10:30:00 PM
Đã xem: 979
Phản hồi: 0

Thời tiết nắng nóng gay gắt, khiến cơ thể dễ gặp những trục trặc do nhiệt. Dưới đây là một số cách giải nhiệt chữa bệnh do nắng nóng gây ra theo hướng dẫn của lương y Huỳnh Văn Quang.

Phong vị xứ Nghệ.

28/03/2019 10:29:00 PM
Đã xem: 1063
Phản hồi: 0

Đất Hồng Lam đã nổi tiếng về tính cách con người, về những đóng góp cho lịch sử, cho văn chương của dân tộc, thì cũng có cả những phần riêng tư đóng góp vào văn hoá ẩm thực Việt Nam.