📖 KHO TÀNG VĂN HÓA

Văn Hóa Ẩm Thực & Phong Vị Xứ Nghệ

Khám phá hơn 200+ bài viết tâm huyết về nguồn gốc món ăn, hương vị truyền thống, cẩm nang vào bếp và tình người xứ Nghệ.

Hiển thị 61 - 72 trên tổng số 232 bài viết (Trang 6 / 20)

VĂN HÓA ẨM THỰC

Sử dụng thường xuyên những loại thực phẩm này sẽ có tác dụng giữ ấm cho cơ thể, giúp bạn giảm nguy cơ mắc các bệnh thường gặp tron...

VĂN HÓA ẨM THỰC

Chanh dây (thuộc họ lạc tiên – Passifloraceae), tên tiếng Anh là “passion fruit” (có nghĩa: quả nồng nàn), gọi là chanh nhưng khôn...

VĂN HÓA ẨM THỰC

Tỏi không chỉ là gia vị mà còn là một loại dược thảo quý giá từ thiên nhiên. Tác dụng của tỏi đã được biết đến từ mấy nghìn năm tr...

VĂN HÓA ẨM THỰC

Trứng vịt lộn (TVL)là một món ngon, vị thuốc bổ quý. Tuy nhiên, để tạo nên công dụng này phải có gia vị là rau răm và gừng tươi th...

VĂN HÓA ẨM THỰC

Theo các nghiên cứu gần đây của các chuyên gia dinh dưỡng Tây Ban Nha, việc giảm lượng calo trong chế độ ăn uống sẽ làm chậm quá t...

VĂN HÓA ẨM THỰC

Bạn sẽ làm gì khi cơn đói đang “ập đến”? Bạn sẽ “măm” tất cả những gì có thể? Tuy nhiên, bạn cũng cần biết, không phải thực phẩm n...

VĂN HÓA ẨM THỰC

Trong ăn uống hàng ngày, có những món ăn khi kết hợp với nhau gây nguy hiểm và biến chứng khó lường, hãy tham khảo một số món ăn k...

VĂN HÓA ẨM THỰC

Cứ đến ngày cuối cùng của năm thì người ta (nhất là người Bắc) đều đun 1 nồi nước to để tắm, gọi là tắm tất niên, tắm tẩy trần. Vớ...

VĂN HÓA ẨM THỰC

Mùa đông, người miền Bắc đam mê hơn với những món nướng đường phố vì ngon, rẻ, hợp mùa. Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh báo đồ nướn...

VĂN HÓA ẨM THỰC

Hiện nay, trên thị trường bày bán nhiều loại dầu ăn với thành phần dinh dưỡng và công dụng khác nhau. Tùy vào mục đích sử dụng mà ...

VĂN HÓA ẨM THỰC

Ngoài việc dùng đèn tia cực tím kiểm tra, theo các chuyên gia an toàn thực phẩm, bún không hóa chất sẽ có màu như của cơm, không q...

VĂN HÓA ẨM THỰC

Viêm là một phản ứng của hệ miễn dịch cơ thể nhằm chữa lành vết thương, nhưng nếu vượt ngoài tầm kiểm soát, điển hình như viêm thấ...

Đến trang:trên tổng số 20 trang