📖 KHO TÀNG VĂN HÓA

Văn Hóa Ẩm Thực & Phong Vị Xứ Nghệ

Khám phá hơn 200+ bài viết tâm huyết về nguồn gốc món ăn, hương vị truyền thống, cẩm nang vào bếp và tình người xứ Nghệ.

Hiển thị 85 - 96 trên tổng số 232 bài viết (Trang 8 / 20)

VĂN HÓA ẨM THỰC

Thị xã Cửa Lò là đô thị du lịch, có hàng trăm lượng khách trong nước, nước ngoài đến nghỉ dưỡng và làm việc. Đây là địa bàn có nhi...

VĂN HÓA ẨM THỰC

Thị xã Cửa Lò thành lập năm 1994 nhưng tiềm năng du lịch đã được người Pháp khai thác, đánh thức từ thế kỷ trước. Và năm 2013 này ...

VĂN HÓA ẨM THỰC

Khi nắng mùa thu lướt vội qua tay, miền Trung bắt đầu mưa gió dầm dề, trời cũng vừa se lạnh, ấy là lúc người dân quê tôi rộn ràng ...

VĂN HÓA ẨM THỰC

Hươu là loài động vật hoang dã nhưng gần như không còn thấy ở rừng nữa. May thay ở Quỳnh Lưu Nghệ An người ta đã biết thuần chủng ...

VĂN HÓA ẨM THỰC

Người Thái ở miền núi Thanh Nghệ có một nền văn hoá ẩm thực khá độc đáo mang đậm bản sắc văn hoá Thái của dân tộc này. Món canh mà...

VĂN HÓA ẨM THỰC

Người Xứ Nghệ thường có thói quen nướng cá lên cho vàng thơm rồi mới kho, chứ không đem chiên như các vùng quê khác....

VĂN HÓA ẨM THỰC

Chỉ với một mớ rau tập tàng, vài con tôm là bạn đã có một nồi canh ngọt mát làm món đổi vị cho bữa cơm gia đình...

VĂN HÓA ẨM THỰC

Khi những cơn nắng hè làm khô héo cỏ cây thì rau sam vẫn mướt xanh pha sắc tím. Mưa giông đầu hạ làm cho rau thêm non tươi, mọng n...

VĂN HÓA ẨM THỰC

Xứ Nghệ có biết bao nhiêu món ăn dân dã được tận dụng từ chính cây trái tự nhiên của vùng nắng gió. Nếu như cây chuối miền Bắc xan...

VĂN HÓA ẨM THỰC

Khi những đợt nắng nóng mùa hè đã hạ nhiệt bởi những luồng heo may mang theo hơi sương lành lạnh, ấy là lúc những đàn cua đồng the...

VĂN HÓA ẨM THỰC

Ram mướt là sự kết hợp của hai món mà người Bắc gọi là bánh cuốn và nem rán, chỉ có điều nó hội tụ trong đó đầy đủ nét đặc trưng, ...

VĂN HÓA ẨM THỰC

Cũng là bò kho đó thôi, nhưng người Nghệ An Hà Tĩnh vốn có kiểu gia vị không giống ai, cho nên món bò kho cũng không nằm ngoài cái...

Đến trang:trên tổng số 20 trang