Từ điển tiếng Nghệ An
Nghệ An choa miền trung lắm gió Có Cửa Lò biển hát quanh năm Cùng quê Bác xứ sở nước tương Với Thanh Chương, nhút mặn chua cà Bà già con trẻ có ngôn ngữ riêng Đứa mô chưa ghé một lần Ráng học cho kỹ điển từ sau đây
Đọc tiếp →🏷️ Thẻ Chủ Đề
Nhút Thanh Chương
Tổng hợp 11 bài viết và tư liệu đặc sắc về "Nhút Thanh Chương"
Lạ miệng với món nhút xào – món ăn xứ Nghệ
Nhút được làm từ nguyên liệu: hoa chuối, măng, mít non và được muối chua lên, đây là một món ăn đặc sản của huyện Thanh Chương, tỉnh Nghệ An.
Đọc tiếp →
Nhút Thanh Chương - Tương Nam Đàn, Ấm đượm tình Quê xứ Nghệ
Tuy không phải là cao lương mỹ vị, nhưng hai món ăn dân dã trên đã trở nên thân thuộc không chỉ riêng cho người xứ Nghệ, mà cho cả những ai một lần nếm thử chúng hoặc có dịp ghé qua vùng đất này
Đọc tiếp →
Ẩm thực xứ Nghệ - một số món ăn đặc sản không nên bỏ qua khi một lần tới nghệ an
Văn hóa ẩm thực thành Vinh là một bộ phận văn hoá ẩm thực xứ Nghệ. Các món ăn, đồ uống người xứ Nghệ quen dùng đều thể hiện ở Vinh. Chẳng hạn, người dân xứ Nghệ có thói quen ăn mặn thể hiện sự kham khổ, đức tính tiết kiệm từ ngàn xưa: nhút, cà, mắm, ruốc... cho đến bây giờ dân gian còn lưu truyền câu: ăn chắc, mặc bền;
Đọc tiếp →
Nhút Thanh Chương - đậm đà vị tình xứ Nghệ
Nhút Thanh Chương - đậm đà vị tình xứ Nghệ Khắp một dải miền Trung, khi nhắc đến món ngon xứ Nghệ không thể không nhắc tới món nhút Thanh Chương. Món ăn dân dã này đã trở thành “thương hiệu”
Đọc tiếp →
Hình ảnh quà đặc sản xứ Nghệ trong thơ ca
Trong văn hoá ẩm thực, quà đặc sản chính là một nét đặc sắc thể hiện sự khác biệt rõ nét giữa các địa phương, vùng miền trong cả nước. Đặc sản được sản sinh ra do được sự ưu đãi của môi trường sinh thái và sự sáng tạo của con người nên nó thể hiện đặc trưng riêng biệt của từng vùng, miền, địa phương khác nhau. Xứ Nghệ từ lâu đã nổi tiếng với những món quà đặc sản như: bưởi Phúc Trạch, cam xứ Nghệ, kẹo cu đơ, cháo lươn Vinh, nhút Thanh Chương, tương Nam Đàn, nước mắm Nghệ, rượu Can Lộc, nước chè xanh…
Đọc tiếp →
Nhút Thanh Chương, Tương Nam Đàn
Ngái ngôi chi mà anh nỏ về. Hay là vì anh chê quê em nghèo đói. Hay anh chê em vụng về câu nói, đất Thanh Chương nhút mặn chua cà, chắc có lẽ rứa mà anh chê, chắc có lẽ rứa mà anh nỏ về...
Đọc tiếp →
Về xứ Nghệ ăn “ nhút Thanh Chương”
Có lẽ món ăn này còn khá lạ lẫm với nhiều teen trên mọi miền đất nước nhưng với teen xứ Nghệ bọn tớ thì đây đúng là một đặc sản, một niềm tự hào gói trọn trong nó bao niềm thương nỗi nhớ.
Đọc tiếp →
Đình Bích Thị
Đình Bích Thị ở làng Bình Ngô, xã Thanh Giang, huyện Thanh Chương, cách Thành phố Vinh 60 km về phía Tây. Đình được xây dựng năm 1786, thờ Bản Cảnh Thành Hoàng, thượng đẳng tối linh Lam Sơn đại thần và thờ vọng tướng Phan Đà. Ngôi đình mặt hướng về phía Đông Bắc, phía trước có cây dừa, cây cau, cây đa, cây phi lao cổ thụ. Dòng sông Lam chảy qua hiền hoà chở nặng phù sa, bồi đắp cho ruộng đồng tươi tốt.
Đọc tiếp →
Độc đáo giò me xứ Nghệ
Nghệ An nổi tiếng với những món ăn độc đáo như nhút Thanh Chương, cháo lươn Nghệ An, tương Nam Đàn hay cam xã Đoài… Trong đó, giò me cũng là một đặc sản mới nổi gần đây.
Đọc tiếp →
Cháo lươn Nghệ An - 43 Trần Hữu Tước - Đống Đa - Hà Nội
Xứ Nghệ vốn nổi tiếng với nhiều đặc sản được rất nhiều người ưa thích như cà pháo Nghi Lộc, nước mắn Diễn Châu, cam Xạ Đoài, “nhút Thanh Chương, tương Nam Đàn”.... và tất nhiên không thể không nhắc đến món cháo lươn, một đặc sản và là niềm ...
Đọc tiếp →