ẩm thực nghệ an

Hai món mát cho ngày hè

Với nguyên liệu thanh mát, dụng khá nhiều công để chế biến bạn sẽ có hai món ăn tuy quen mà lạ giúp giải nhiệt mùa hè.

Nộm mướp đắng siêu giải nhiệt ngày hè

Nộm mướp đắng được yêu chuộng vì nó có tác dụng siêu giải nhiệt rất tốt!

Tôm rim và dưa cải xào cho thực đơn tối

Với 2 món tôm rim dầu hào và dưa cải xào bạn có bữa tối nhanh gọn mà vẫn ngon.

Thực đơn cho ngày nóng

Theo các chuyên gia ẩm thực, canh bí nấu tôm, ngọn bí trộn, trứng rán ngải cứu, nước sắn dây... là món ăn thích hợp cho bữa cơm gia đình trong ngày nắng nóng

Đồ uống giải nhiệt cho những ngày hè nóng

Mùa hè đã tới chọn cho mình đồ uống giải nhiệt sẽ giúp bạn cân bằng được cuộc sống,công việc.Dưới đây là một vài thức uống có tác dụng giải nhiệt, lại tốt cho sức khỏe.

Món ngon hấp dẫn từ cua đồng

Không “sang cả” như cua biển, những món ăn từ cua đồng giản dị và mộc mạc, lại dễ tiêu hóa, đặc biệt chứa nhiều canxi, giúp xương cứng cáp và phát triển, nên thích hợp với cả người lớn lẫn em bé

Cá rô kho khế: món ngon khó tả

Cá rô và khế mà phối ngẫu với nhau sẽ tạo thành một món ngon khó tả.

Bún đậu mắm tôm - món ngon yêu thích

Bún đậu mắm tôm là món ăn được yêu thích ở Sài Gòn vài năm trở lại đây.

Giải nhiệt với sứa

Con sứa trong veo, mềm mại và lấp lánh dưới ánh nắng mặt trời, nhìn đẹp mắt, nhưng khi mất nước và săn lại, sứa được chế biến thành nhiều món ăn thanh mát, giúp xua tan cái nóng bức mùa hè.

Ngon mê các loại bánh đặc sản Việt

Đặc sản bánh Việt có rất nhiều loại và kiểu dáng, hương vị thơm ngon hấp dẫn.

Hè về, lắng đọng hồn quê “rau muống với cà”

Xa quê hương, xa mái nhà, đôi chút buồn phảng phất mỗi chiều khi ánh nắng vụt tắt bên hiên. Nhớ quê hương, thèm nhớ những cảm giác ấm cúng sum vầy. Tôi lại tìm về hồn quê trong ẩm thực giản đơn. Một bát canh chua luộc từ rau muống, dăm miếng cà dầm, và hồn quê lại gần gũi hiện về.

Những món cơm ngon trong ẩm thực Việt Nam

Cơm là món không thế thiếu trong mâm cơm của người Việt,giờ đây những bát cơm trắng được chế biến theo nhiều cách làm cho nó ngày càng hấp dẫn hơn.

10 quốc gia có đồ ăn ngon nhất thế giới

Mỹ không có món ăn đặc trưng nhưng các đầu bếp ở đây đã tạo ra những món ăn ngon nhất thế giới.

Bánh gói - quà quê dân dã

Tham quan “Ngày hội bánh dân gian Nam bộ” ở Cần Thơ đầu tháng 2, nhìn thấy những chiếc bánh gói dân dã, bình dị như tên gọi của nó, những ký ức tuổi thơ chợt ùa về

Cá khô - mặn mòi gió biển ngày thu

Những ngày đông lạnh, ngồi co ro bên bếp củi cời lửa tàn nướng cá, chỉ ngửi thấy mùi cháy của vây cá bén đầu tiên đã thèm tứa nước miếng!

Món nướng - đặc sản Nam Bộ

Miền sông nước Tây Nam Bộ và đặc sản trù phú ở đây có thể coi như cội nguồn cảm hứng cho việc sáng tác nên nhiều món nướng trong thực đơn của thành phố hiện đại này.

Chìm nổi ba đặc sản Việt Nam

Theo thông báo của Trung tâm Sách Kỷ lục Việt Nam, atiso, hồng và dâu tây Đà Lạt nằm trong Top đặc sản nổi tiếng Việt Nam năm 2012. Thế nhưng, ít người trồng ba loại cây này, thậm chí đang chặt bỏ hàng loạt.

Chè xanh xứ nghệ

Chè xanh là nét văn hóa đặc trưng của làng quê Xứ Nghệ. Hầu như mọi nhà đều uống nước chè xanh chứ ít người uống trà, cả làng từ con nít mới lớn cũng đã biết uống chè xanh.

Những Món Ăn Việt Nam Ít Người Biết

Trrong kho tàng ẩm thực Việt Nam, có những món ăn ít phổ biến và có khả năng bị thất truyền do không mấy người biết đến như món bánh ngãi của người Nùng, món bánh khổ của người Mường…