
Canh giam xứ nghệ
Giam : cua đồng Rạm : cua nước lợ (giống con cua đồng, nhưng ở vùng cửa biển) Rau tập tàng : bao gồm dền cơm dại, mùng tơi, rau đa...
Khám phá hơn 200+ bài viết tâm huyết về nguồn gốc món ăn, hương vị truyền thống, cẩm nang vào bếp và tình người xứ Nghệ.

Giam : cua đồng Rạm : cua nước lợ (giống con cua đồng, nhưng ở vùng cửa biển) Rau tập tàng : bao gồm dền cơm dại, mùng tơi, rau đa...

bỏ đầu, rút sợi chỉ đen trên sống lưng, rửa sạch, lấy 1/2 ruợu gạo pha với nuớc đun sôi để nguội cho tôm vào ngâm 5 phút, sau đó v...

Bún riêu cua là món khoái khẩu của nhiều người. Bạn thử tham khảo hướng dẫn dưới đây từ các đầu bếp chuyên nghiệp để trổ tài đãi c...

Cứ mỗi độ xuân về, đồng bào các dân tộc thiểu số ở miền Tây xứ Nghệ và du khách thập phương lại nô nức trẩy hội từ Hang Bua cho đế...

Nghệ An chiêu đãi du khách với mọi loại hình du lịch đáp ứng tất cả các nhu cầu của du khách như du lịch tâm linh, du lịch nghỉ dư...

Tháng 5, khi những đợt nắng oi ả chiếu trên dải đất miền Trung, ta lại mang theo bao nỗi nhớ về Làng Sen quê Bác...

Từ Vinh, ra Bắc 40km bằng đường bộ, bạn sẽ được hòa mình với thiên nhiên ở khu du lịch sinh thái Sen Vàng hay thả mình ở ba trong ...

Du lịch biển Cửa Lò là một bãi biển độc đáo trong ngành du lịch Việt Nam. Sự thành công của du lịch Cửa Lò có nguyên nhân từ tiềm ...

Tôi có người bạn thân là Chủ tịch đầu tiên của thị xã Cửa Lò suốt chục năm liền, nên thời đó, không năm nào tôi không về thăm anh....

Đến hẹn lại lên, sau những ngày nghỉ Tết ấm cúng bên gia đình, người dân trên địa bàn tỉnh Nghệ An lại nô nức, tưng bừng hòa mình ...

Những ngày này, đồng bào các dân tộc các huyện miền nứi xứ Nghệ tưng bừng tổ chức lễ hội xuống đồng và tết trồng cây nhớ ơn Chủ tị...

Văn hóa ẩm thực thành Vinh là một bộ phận văn hoá ẩm thực xứ Nghệ. Các món ăn, đồ uống người xứ Nghệ quen dùng đều thể hiện ở Vinh...